Prevádzkar v závodnom stravovaní
Trnavský krajPlný úväzok, živnosťNa pracovisku
Zverejnené 23. 10. 2026
Zhrnutie
Riadi prevádzku závodnej kuchyne, vedie personál a zodpovedá za zásoby, služby, kvalitu a čistotu. Koordinuje denné menu a zabezpečuje dodržiavanie zásad HACCP.
O pracovnej pozícii
- Oblasť
- Gastro a hotelierstvo
- Seniorita
- Manažér
- Vzdelanie
- Stredoškolské s maturitou
- Prax
- 2 roky
- Vodičský preukaz
- Áno
- Manažérska pozícia
- Áno
Čo vás čaká
- Riadiť chod závodnej kuchyne a organizovať personál.
- Zabezpečovať nábor a vedenie zamestnancov.
- Objednávať tovar a kontrolovať skladové zásoby.
- Riešiť podnety a reklamácie zákazníkov.
- Plánovať denné menu a dohliadať na kvalitu, čistotu a HACCP.
Čo potrebujete
- Skúsenosti s vedením tímu.
- Prax v gastronómii.
- Mierne pokročilá znalosť Microsoft Excel.
Zručnosti
Benefity
História ponuky
- Prvý záznam v archíve
- 25. 10. 2026
- Posledná kontrola
- 3. 11. 2026
- Sledované obdobie
- 9 dní
- Stav pri poslednej kontrole
- Aktívna
Výňatok z inzerátu+−
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti: Riadenie chodu zverenej prevádzky závodnej kuchyne. Nábor, vedenie a organizácia personálu prevádzky. Objednávky tovaru a kontrola skladových zásob. Operatívne riešenie situácií na prevádzke (podnety od zákazníkov, reklamácie). Zodpovednosť za celkový chod…
Ďalšie ponuky: Manažér prevádzky · Manažér prevádzky – Trnavský kraj
Zhrnutie a niektoré údaje dopĺňame automatickou analýzou. Rozhodujúce je plné znenie pôvodného inzerátu.
Podobné pracovné ponuky
Ponuky s rovnakou profesiou alebo spoločnými odbornými zručnosťami v rovnakej oblasti. Dôvody uvádzame pri každej ponuke. Ďalšie príbuzné pozície nájdete vo Svete profesií.
26. 10. 2026
Vedúci výroby a prevádzky závodného stravovania
BratislavaPlný úväzokNa pracovisku
Od 2 000 € / mesiacPorovnať mzdu +−
Mzdy v hrubom, ako ich uvádzajú ponuky pre profesiu vedúci prevádzky. Skutočná mzda závisí aj od firmy a skúseností, preto je to len orientačné porovnanie. Ponuka uvádza len najnižšiu mzdu („od“), porovnávame podľa nej.
Bratislavský kraj 11 ponúk so mzdou
Celé Slovensko 25 ponúk so mzdou
- Táto ponuka: od 2 000 €
- Bežné rozpätie: polovica ponúk uvádza mzdu v tomto pásme
Dôvody podobnosti: Oblasť: Gastro a hotelierstvo · Zručnosti: Varenie, Nákup · Podobná mzda
Riadi výrobu jedál a gastro prevádzku vrátane tímov, rozpočtov, dodávateľov a kvality služieb. Dohliada na bezpečnosť a hygienu a spolupracuje s vedením na prevádzkových a strategických rozhodnutiach.
17. 10. 2026
Manažér prevádzky
TrnavaPlný úväzok
Od 1 800 € / mesiacPorovnať mzdu +−
Mzdy v hrubom, ako ich uvádzajú ponuky pre profesiu manažér prevádzky. Skutočná mzda závisí aj od firmy a skúseností, preto je to len orientačné porovnanie. Ponuka uvádza len najnižšiu mzdu („od“), porovnávame podľa nej.
Trnavský kraj 10 ponúk so mzdou
Celé Slovensko 71 ponúk so mzdou
- Táto ponuka: od 1 800 €
- Bežné rozpätie: polovica ponúk uvádza mzdu v tomto pásme
Dôvody podobnosti: Manažér prevádzky · Zručnosti: Sklad, Vedenie ľudí · Trnavský kraj
Zabezpečuje chod gastronomickej prevádzky, vedie tím a dohliada na kvalitu služieb, zásoby a dodržiavanie predpisov. Organizuje zmeny a komunikuje s dodávateľmi aj úradmi.
Prevádzkar gastronomického úseku
Rajecké TeplicePlný úväzokNa pracovisku
1 600 € / mesiacPorovnať mzdu +−
Mzdy v hrubom, ako ich uvádzajú ponuky pre profesiu manažér prevádzky. Skutočná mzda závisí aj od firmy a skúseností, preto je to len orientačné porovnanie.
Žilinský kraj 8 ponúk so mzdou
Celé Slovensko 71 ponúk so mzdou
- Táto ponuka: 1 600 €
- Bežné rozpätie: polovica ponúk uvádza mzdu v tomto pásme
Dôvody podobnosti: Manažér prevádzky · Zručnosti: Varenie, Sklad
Vedie gastronomickú prevádzku a zamestnancov, kontroluje zásoby a inventúry a organizuje obsluhu a prípravu podujatí.
5. 10. 2026
Prevádzkar
Moldavská, Košice - mestská časť ZápadPlný úväzokNa pracovisku
1 600 € / mesiacPorovnať mzdu +−
Mzdy v hrubom, ako ich uvádzajú ponuky pre profesiu manažér prevádzky. Skutočná mzda závisí aj od firmy a skúseností, preto je to len orientačné porovnanie. V kraji tejto ponuky ich je zatiaľ málo na samostatné porovnanie.
Celé Slovensko 71 ponúk so mzdou
- Táto ponuka: 1 600 €
- Bežné rozpätie: polovica ponúk uvádza mzdu v tomto pásme
Dôvody podobnosti: Manažér prevádzky · Zručnosti: Nákup, Sklad
Zodpovedať za chod prevádzky vrátane personálu, objednávok, rozpočtu, skladovania a zákazníckych služieb. Organizovať prácu tímu a spracúvať dochádzku a výplaty.